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2024.3.06 #新潟市5-1
食材と作り手が織りなす
“新潟らしさ”と彩りを
フランス料理の一皿に添えて
NIIGATA
食材と作り手が織りなす“新潟らしさ”と彩りをフランス料理の一皿に添えて
Restaurant ISO(レストラン イソ)
磯部さんご夫妻
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SADO
世界遺産に推薦された「金銀山」を有する日本海側最大の島。近年、島外からの移住者が開くレストラン等も多く、伝統が色濃く残るなかに新たな風を感じます。
さどのイメージ
さどのイメージ
さどのイメージ
NIIGATA
政令市ながら、料亭・芸妓を中心とした湊まち文化が残り、福島潟や佐潟などの水辺空間や里山などの自然に恵まれ、都市と豊かな田園が調和する街です。
にいがたのイメージ
にいがたのイメージ
にいがたのイメージ
AGANO
五頭山がそびえ、その麓に、白鳥の飛来地「瓢湖」、全国屈指のラジウム温泉「五頭温泉郷」などが点在します。伝統産業「安田瓦」を使ったアートも楽しめます。
あがののイメージ
あがののイメージ
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GOSEN
清流の郷として知られ、肥沃な土地から、牡丹やチューリップ、里芋の「帛乙女きぬおとめ」などの特産品が生み出され、全国トップクラスのニット産地です。
ごせんのイメージ
ごせんのイメージ
ごせんのイメージ
AGAMACHI
幽玄なる山河の里。町のシンボル、麒麟山には昔多くの狐がおり、狐火と呼ばれる光が見られたことから数多くの逸話が残されています。
あがまちのイメージ
あがまちのイメージ
あがまちのイメージ
KENOH
越後一之宮「彌彦神社」のもと、「工場こうばの祭典」など「ものづくり」で有名な弥彦・燕三条エリア。世界に誇る技術に触れながら、職人が育んだ食文化が楽しめます。
けんおうのイメージ
けんおうのイメージ
けんおうのイメージ
AIZU
鶴ヶ城を中心とした城下町文化、磐梯山の噴火が創り出した造形美など、歴史と文化が息づく地域。ソースカツ丼、喜多方ラーメンなど、名物グルメも楽しめます。
あいづのイメージ
あいづのイメージ
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